Koch im Rahmen des Projektes Gastro 8.0 | (60%)

Migrafrica ermöglicht mit dem Projekt "Gastro 8.0" Menschen mit Fluchtgeschichte ein gastronomisches Qualifizierungsangebot und einen einfachen und nachhaltigen Einstieg in Arbeit oder Ausbildung. GasTro 8.0 vermittelt geflüchteten Menschen berufsbezogenen, fachpraktischen und fachtheoretischen sprachlichen Kenntnissen und Kompetenzen in der Gastronomie. Außerdem werden kooperierende Restaurantbetriebe zu Themen wie Vielfaltskompetenzen und Diversity Management fortgebildet, informiert und sensibilisiert.

Das Projekt ist Teil der Initiative „Durchstarten in Ausbildung und Arbeit“ und wird gemeinsam vom Ministerium für Arbeit, Gesundheit und Soziales und vom Ministerium für Kinder, Familie, Flüchtlinge und Integration getragen.

Für die Umsetzung dieses Projektes suchen wir ab sofort einen ausgebildeten und berufserfahrenen Koch.

Zu Deinen Aufgaben gehören u.a:

• Mitarbeit bei der Erstellung und Didaktisierung der Qualifizierungsinhalte

• Durchführung der praktischen und theoretischen Qualifizierung

• Verantwortlichkeit für gastronomische Standards (Sicherheit, Hygiene etc.) und die Lernküche

• Ansprechpartner für kooperierende Gastronomieunternehmen

• Vernetzung der Teilnehmer:innen mit weiteren Gastronomiebetrieben

• Gastronomische Gestaltung des Streetfood-Festivals

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch

• mind. 3 Jahre Berufserfahrung

• wünschenswert: persönliche Erfahrungen mit Migrations- oder Fluchtgeschichte